江南童仔鸡熟食连锁店
二月二,龙抬头,大仓满,小仓流
龙抬头是每年农历二月初二,传说是龙抬头的日子,它是中国城乡的一个传统节日,庆祝"龙头节",以示敬龙祈雨,让老天佑保丰收。二月二,相传是土地公公的生日,称"土地诞",为给土地公公"暖寿",有的地方有举办"土地会"的习俗:家家凑钱为土地神祝贺生日,到土地庙烧香祭祀,敲锣鼓,放鞭炮。
“二月二”又称青龙节。相传二月初二是轩辕黄帝出生的日子。龙头节最早起源于伏羲氏时代,伏羲“重农桑,务耕田”,每年二月初二“皇娘送饭,御驾亲耕”。
传说龙能行云布雨、消灾降福,象征祥瑞,所以就用各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收,后来成为全国各地的一种习俗。
二月二,龙抬头。
熏头肉,吃不够。
江南童仔鸡熟食连锁店从即日起开始预订二月二猪头肉(有原味和熏味两种),其中熏味头肉属于本店愿创,经过二十二年的经营,成为本店的招牌菜,现在为了让您在二月二品尝到正宗的熏味头肉,请致电15849500367和400-0475-127。
孩童为什么要在二月二进书房?
《帝京岁时纪胜》:“小儿辈懒学,是日始进书房,曰‘占鳌头’”对于学子来说,二月二也有着特殊的人生意义。古人“望子成龙”、希望孩子将来能“跳龙门”,因为“龙”在二月二出现,古人会抓住龙抬头的日子举行一系列活动。如给孩子理发,叫“剃龙头”,俗称“喜头”。
清朝时民间有“正月理发死舅舅”的说法,一个月没有理发的孩子就等着在二月二这天理发,图个吉利。而成年人也会选择在二月二理发,沾沾喜气,一年顺利。
过去二月二,妇女是不能动针线活的,特别是家有孩子进学堂和将参加科举考试的,最忌二月二动针,担心“伤龙目”、“穿龙头”。在科举时代,“龙头”代称考了第一名的状元,柳永《鹤冲天·黄金榜上》词就曾提到:“黄金榜上,偶失龙头望。”所以,凡有学子之家,在二月二绝不能动针,以免影响学业、功名。
周武王时期
每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官亲耕。
宋朝时期
“二月二”,相传为“花朝节”,把这一天指定为百花生日。
元朝时期
"二月二"被称为“踏青节”,百姓在这一天出去踏青、郊游。有的人在踏青回家时,沿途采摘些蓬叶(一种地上生长的花叶)拿回家在门前拜祭。这个习俗有“迎富”之意。
清明时期
明清时把这天称之为“龙抬头”的日子,因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。人们期望龙镇住一切有害的毒虫,期望着丰收。这就是“二月二,龙抬头”说法的由来。
二月二必做的几件事:
饺子:
到了二月二,家家户户都会包饺子,这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。过去,医学不发达,染上病就不容易治好,大概人们认为“龙抬头”会镇住一切病害,吃了“龙耳”,龙会保佑自己身体健康,祛除百病,到现在还流传着“二月二吃水饺,百病惧龙体外跑”的顺口溜。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。
剃头:
俗话说“龙不抬头,天不下雨”,龙是祥瑞之物,又是和风化雨的主宰。农历二月二,人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物,素有“二月二剃龙头”的说法。中国民间普遍认为在这一天剃头,会使人红运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。每逢二月二这一天,家家理发店都是顾客盈门,生意兴隆。
引钱龙:
二月二,清早有“引钱龙”的习俗,人们早早地挑水回家,倒入水缸,谓之“引钱龙”。据说最先把水挑回的人家,是最早引到钱龙的,这一年里就会财运大好。所以经常出现二月二凌晨争先恐后挑水的情形。尤其是做生意的人家,更是讲究这个习俗,每年二月二都是早早地去挑水。现在,人们变通的做法是早早地从自来水管里接水,寓意财运更大、更好。
天上“龙抬头”的同时,春天也慢慢来到了人间,雨水也会多起来。此时节,大地返青,春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”,寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。因此,二月二又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,这便是汉族民间传统节日。
龙抬头
只有当春龙布雨洗去一切陈旧,
春天,才真的来了。
万物去故就新,愿你我也是如此。
一年之计在于春,
而一年的鸿运,
在于而二月二龙抬头这一天。
马上就是龙抬头的日子,
此时大地万物复苏,
到处一片生机勃勃,欣欣向荣之景,
春天,真的来啦!
二月二,龙抬头,风雨顺,又丰收。
大仓满,小囤流,好年景,春开头。
二月二这天,正处雨水、惊蛰和春分之间,我国多地开始进入雨季。古人认为,这是“龙”的功劳。
之后农村逐渐进入繁忙的春耕时节,选种、踏田、开犁……因此,二月二在北方叫“春龙节”,而在南方多叫“踏青节”。
这一天,民间流传着很多习俗,而且形成了南、北差异:
北 方:
北方的二月二, 就叫龙抬头。
剃龙头
人们祈望龙抬头这天龙能兴云作雨、滋润万物,而且“二月二剃龙头,一年都有精神头”。民间认为在这一天剃头会使人鸿运当头、福星高照。
围仓
二月二正值惊蛰前后,百虫萌动,疾病易生,因此人们引龙伏虫,希望借龙威镇伏百虫,保佑人畜平安,五谷丰登。
吃龙鳞
二月二民间饮食多以“龙”为名,吃龙耳、吃龙子、吃龙眼、扶龙须、龙鳞饼……寄托了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的愿望。
南 方 :
由于地域差异,南方的二月二形成了,以祭社(即土地神)为主的习俗!因此也称二月二为“社日”。
奉祀土地神
二月二社日,民间会祭祀土地,分祭肉,聚众宴饮,奏乐欢娱,《广州府志》引《番禺志》载:“二月二日土地会,大小衙署及街巷无不召梨园奏乐娱神。”歌颂神灵,以祈求风调雨顺、五谷丰登。
接社
接社,即娘家在社日接新嫁的女儿归宁。早在宋代,妇女在社日一般不参加祭社活动,而出现妇女于社日“归宁”的习俗。
食社饭、糍粑
社饭起源甚早,宋代就有记载。食糍粑之俗多在两广地区,并且要放棠梨叶,传说是吃了不怕雷公叫。
踏青
冬去春来,外出踏青,一举多得。一来春游大多在田地里进行,能借此除去田间杂草,保证农田正常生长;二来民间称吃野菜为“吃青”或“吃鲜”,不仅营养丰富,还可清热败火;三来能遛百病、恢复体能、陶冶性情。
亲爱的朋友,
无论您身处南或北,
都祝您:
工作有干头,做事有劲头,目标有准头,经营有赚头,未来有想头,日子有奔头!
2019
江南童仔鸡
盘它
南童仔鸡熟食创始于1998年,源于重庆严氏童仔鸡。经过了20年的融合,形成了符合通辽人口味的特色美食。现有鸡类熟食、猪类熟食、鸭类熟食、兔类熟食以及烤肠类和凉拌菜系列。
江南童仔鸡采用祖传秘方和陈年老汤,配以多种名贵中草药经过煮、炖、焖、炸等多道工序精致而成。真正做到了肥而不腻、瘦而不柴。独特的高钙老汤卤制技术,加上三十多种中草药的营养配合,让众口不再难调。童仔鸡熟食是您居家旅行和馈赠亲友的上好礼品。本店同时推出私人订制纯粮散逛鸡,真正的原生态,是您食补的不二选择。
二十年老店
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- END -
特色熟食:
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吃不够的熏鸡
多彩的咸菜
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油油的猪耳、猪尾
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小编也是馋的不行不行的~
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无鸡不成席首选童子鸡
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总店:平安路南段解放小学路东
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